Donnerstag, 29. Mai 2014

Geschlechterkampf oder Befriedung?

1a-Grenadas: Sprechen Männer eine andere Sprache als Frauen?: "Du hast mich nie verstanden!"  Ein beliebter Vorwurf, wenn man in der Beziehung nicht mehr weiter weiß. Er sagt alles und ...

Sprechen Männer eine andere Sprache als Frauen?

"Du verstehst mich nicht!" 


Ein beliebter Vorwurf, wenn man in der Beziehung nicht mehr weiter weiß. Er sagt alles und gar nix. 

Frauen scheinen nicht nur anders zu fühlen als Männer, sondern auch anders zu sprechen, selbst wenn es sich um die gleichen Idiome handelt, auf den Subtext, auf eine eindeutige Stoßrichtung, Stimmlage und Körpersprache kommt es an. "Schatz, schau mal, der Aschenbecher (Mülleimer, Papierkorb) quillt über!" Netter Versuch. Mann nimmt es nickend zur Kenntnis, denkt: "Schön, das ist eine nützliche Information", die ihn aber nicht zu der von Frau gewünschten Handlung motiviert. (s. dazu auch "Frauen wollen erwachsene Männer", von Roland Kopp-Wichmann)

Hätte Frau gesagt: "Schatz, leer den Aschenbecher (Mülleimer, Papierkorb) aus!" (Wahlweise: "Räum die schmutzigen Socken in die Waschmaschine!", "Geh mit dem Hund Gassi! (bevor dieser ans Tischbein pinkelt)", hätte Mann das wohl nicht in Euphorie versetzt, zumal gerade die Stürmer der Lieblingsmannschaft das entscheidende Tor vorbereiteten, aber es wäre ein ihm sehr vertrauter Sprachduktus gewesen. Vor allem, wenn die Stimme von Frau in der Satzmelodie nach unten ging. Und das wäre in Ordnung gewesen. Eine klare Anweisung zu handeln.

Brauchen Männer klare Anweisungen? 


In seinem Ratgeber "Das Arroganzprinzip" zeigt Peter Modler auf, welche Sprache seiner Meinung nach im Geschäftsleben zwischen Business Mann und Business Frau funktioniert und welche nicht. Aus seiner Erfahrung als Business Coach empfiehlt er Frauen, die im Business erfolgreich sein wollen, neben all den anderen soft und hard skills eine neue Fremdsprache zu lernen - den Business Talk der Männer. Lesenswert!

Müssen Männer wieder zum Wolf werden?


Über eine neue Beziehung zwischen den Geschlechtern denkt auch der Wiener Autor Michel Skala nach - auf den ersten Blick ein Flashback in archaische Denkmuster. Ihm geht es um die Stärkung des männlichen Prinzips, das seiner Meinung nach im Laufe der Jahrtausende durch die weiblichen/mütterlichen Einflüsse immer mehr geschwächt worden sei (Lieber Michel, ich hoffe, ich interpretiere dies richtig!). Seine Absicht als Autor und Mann: Die Beziehung zwischen Mann und Frau auf eine neue erfülltere und erfüllendere Ebene zu heben. Dass sein Buch "Das Erwachen des Mannes auf Camster" - 2013 als Hardcover und in diesem Frühjahr als Softcover in der Edition Octopus (Monsenstein und Vannerdat) erschienen -  mächtig polarisieren und Wellen schlagen könnte, hat der Autor sicherlich nicht nur augenzwinkernd in Kauf genommen, sondern als fruchtbaren Nährboden für Veränderung weise angelegt.

Wollen Frauen Krieger?


Sein Protagonist startet aus einem Alltag, in dem - leicht überzeichnet - seine Stärke als Mann in Gefahr geraten ist, vom Ewig-Weiblichen aufgesogen zu werden. Er erlebt Grenzerfahrungen zwischen einer realen Bewusstseinsebene und einer imaginierten Parallelwelt, die sich zwischen Abenteuer, Spiritualität und Science Fiction bewegen und Schein und Sein zu vermischen scheinen. Nach einem ebenso verstörenden wie läuternden Aufenthalt an einem eisigen Symbol-Ort namens Camster findet der Held nach mehreren Prüfungen, wie es sich für einen Mann gehört und auch bereits im Märchen bewährt hat, zu seinem verloren geglaubten archaischen Ur-Potenzial als Krieger zurück.

Für Michel Skala die Voraussetzung schlechthin für eine neue nährende und gleichberechtigte Ausdrucksform zwischen beiden Geschlechtern, die - man ahnt es - vieles hinter sich lassen wird, was VOR Camster noch vertrauter Alltag war. Und in der es weder um Dominanz- noch um Emanzipationsstreben gehen muss. Und wie geht Frau damit um?

Reinschauen! Im Booktrailer wird die Reise nach Camster und zurück bildhaft:  http://www.youtube.com/watch?v=t4zI0O6OayE


Mittwoch, 28. Mai 2014

Besteht ein Rindvieh nur aus Rumpsteak und Hackbällchen? Nöö ..

1a-Grenadas: Mittwochssuppe: Andalusische Ochsenschwanzsuppe: Heute ist Mittwoch, heute gibt's Suppe! Früher löffelte man sie zu Beginn eines Festmenüs - neben Lady Curzons Schildkröte und Consom...

Mittwochssuppe: Andalusische Ochsenschwanzsuppe

Heute ist Mittwoch, heute gibt's Suppe!

Früher löffelte man sie zu Beginn eines Festmenüs - neben Lady Curzons Schildkröte und Consommé à la Reine war Klare Ochsenschwanzsuppe mit Einlage ein Suppenklassiker der gepflegten gutbürgerlichen Küche. 

Mit der Zeit geriet der Ochsenschwanz in Vergessenheit. Dann nämlich als man begann, das Fleisch auf dem Teller nicht mehr als Tier sehen zu wollen und Kinder in der Ansicht aufwuchsen, ein Ochse bestehe nur aus Rumpsteak und Burger. Dabei hat er noch eine Menge Teile, die sich im Schmor- und Kochtopf hervorragend entwickeln. 

Diese Variation ist mehr ein Eintopf. Schätzt man das Gericht suppiger, löst man das Fleisch vor dem Servieren vom Knochen ab und verlängert mit Brühe und/oder weiterem Sherry.

Andalusische Ochsenschwanzsuppe mit Sherry


Wir benötigen:

An Gemüse: 2 große geputzte, gestückelte Möhren. 2 geschnittene Selleriestangen samt Grün, 400 g gehäutete und gewürfelte Fleischtomaten, 500 g geschnittene rote Zwiebeln und 4 Knoblauchzehen. 1,5 kg Ochsenschwanz (vom Metzger stückeln lassen), 4 EL Olivenöl, 1/2 L trockenen Sherry. Zum Würzen: Salz, frischen Pfeffer, 2 Lorbeerblätter, 1/2 gestückelte Chilischote ohne Kerne, 2 cm Zimtstange, Petersilie, Minze.

Und so geht's:

1 Die abgebrausten Ochsenschwanzstücke trocknen, salzen, pfeffern, im heißen Öl in einem Schmortopf portionsweise kräftig anbraten, herausheben. Im entstandenen Bratfond die Gemüsestücke  (außer den Tomaten) 2-3 Minuten andünsten.

2 Sherry angießen, Tomaten unterrühren, den Bratensatz mit einem Holzlöffel vom Boden lösen. Ochsenschwanz einlegen, Zimtstange, Chili und Lorbeer. Zugedeckt bei moderater Temperatur 3-4 Stunden schmoren lassen. Ab und zu schauen, ob Flüssigkeit (Brühe oder Sherry) nachgegossen werden muss. 

3 Kurz vor Garende abschmecken, mit gehacktem Petersilie und Minzblättchen bestreuen. Knuspriges Brot dazu.


In großen Küchennationen wie Frankreich und Spanien schätzt man noch die weniger edlen Teile der Schlachttiere, was nicht nur einem tief gehenden Respekt vor dem tierischen Mitgenossen, sondern auch einer eingewurzelten kulinarischen Tradition geschuldet ist. Schweinsbäckchen, -netz und -öhrchen, -kopf und -füßchen, vom Rind die Kutteln, Wade und Zunge, vom Kalb das Bries und Hirn - um nur einiges zu nennen - gehören zur Küchenkultur.

Geschmorter Ochsenschwanz entpuppt sich als ein wahrer Gaumenschmeichler, aber Convenience Food ist er nicht. Was diese Suppe ein wenig umbequem macht, ist ihre lange Garzeit - aber das tut sie ja ganz alleine auf dem Herd - und das auch am Vorabend, denn sie eignet sich vorzüglich zum Aufwärmen. Und Sie werden feststellen, dass Ihre Geduld belohnt wird - mit zarter Fleischkonsistenz und einem wunderbarem Aroma.



Originalrezept in:
"Mediterran genießen", Kosmos Verlag 2013



Samstag, 24. Mai 2014

1a-Grenadas: Kleinere Unternehmen - lokal ganz groß

1a-Grenadas: Kleinere Unternehmen - lokal ganz groß: Guerilla-Marketing ist kostengünstig und wirksam - auf die Idee kommt es an. Das zieht auch die Medien an, die für kleine und mittlere Unternehmen mit lokalem Fokus so wichtig sind.

Kleinere Unternehmen - lokal ganz groß

Was können kleine und mittlere Unternehmen marketingtechnisch tun, um auf sich aufmerksam zu machen?

Auch wenn die Social Media es Sie glauben machen wollen: Als Unternehmer haben Sie es nicht mit Freunden oder Fans, sondern letztendlich doch mit Kunden und Abnehmern zu tun. Und diese muss man davon überzeugen, dass sie gut beraten sind, gerade bei Ihnen und nirgendwo sonst ihre Geldbörse zu öffnen :-)

Neben den Segnungen des Internets (SEO, Adwords, Backlinks ..) haben wir eines fast aus den Augen verloren: Es gibt immer noch eine Marketingkommunikation im nicht-digitalen Raum. Was zum Anfassen!

Gerade für kleine Unternehmen mit lokalem oder regionalem Fokus ist es hilfreich, gut Freund mit ihren lokalen Medien zu sein und diese regelmäßig mit substanzieller Information zu pflegen. Immer mal mit News füttern ohne darauf zu pochen, dass diese sofort medial verwurstet werden. Ganz klar Werbung von Information und Story trennen. Niemals penetrant sein. Nicht mit konventionellem Nonsens langweilen. Und Vorsicht: Der unsäglich peinliche Spendenscheck, der bei solchen Gelegenheiten gerne vor die Kamera gehoben wird, bringt keine Lorbeeren ein, eher Spott. Das geht anders.

Guerilla Marketing vor der eigenen Ladentür - kostengünstig und effektiv

Events und Ideen ziehen Medien an und überzeugen auch Ihre Kunden: Tag der offenen Tür, Verkaufsshow, Specials anlässlich eines besonderen Jahrstages (jeder Tag des Jahres hat mittlerweile eine bestimmte Bedeutung) oder eine Kooperation mit einem benachbarten Dienstleistungsunternehmen, mit dem Sie gemeinsame Kommunikationsziele und ähnliche Inhalte verbinden.

Eine 10-Meter lange Pizza oder 6-stöckige Hochzeitstorte, für einen guten Zweck zum Selbstkostenpreis oder darunter verkauft, ist nicht neu, kommt aber immer wieder gut an. Straßen- oder Hoffeste vereinen Menschen, Benefizauftritte lokaler Bands oder Künstler, Aktionen mit Schmunzeleffekt wie der kugelbäuchige kleine Mann jenseits der 55 im rosa Ballett-Tütü, der kürzlich pirouettendrehend durch die Medien tanzte - um die Therapiekosten für seine schwerkranke Frau zusammenzukratzen. Emotion pur! - Oder eine schlichte Unternehmensbotschaft auf einem gefakten Straßenschild, das von einem jungen Sportsman an einer belebten Kreuzung durch die Luft gewirbelt wird und die Aufmerksamkeit der vor der roten Ampel gebannten Autofahrer bindet .. Hingucker eben!

All das macht menschlich, sympathisch, konkret greifbar. Das nehmen lokale Medien auch gerne auf, ohne auf eine Gegenleistung in Form einer Anzeige zu pochen (im Glücksfall auch überregionale), denn hier finden sie den Stoff, der ihre Leser elektrisiert. Und das wiederum bindet den Leser an das Medium .. und nur so können auch Medien überleben ..

Nutzen Sie diese Chancen, gehen Sie ein Vertrauensabkommen mit ihren wichtigen Lokalmedien ein (und fragen Sie auch mal einen Kommunikationsprofi)




Mittwoch, 21. Mai 2014

Warum führt die Suppe ein Schattendasein als Vorspeise? Unverständlich ..

1a-Grenadas: Mittwochssuppe: Kartoffel-Zitrone mit Feldsalatpes...: Heute ist Mittwoch, heute gibt's Suppe.  Ein schneller, fröhlich stimmender,  frühsommerlich leichter Imbiss, den man mit einer klein...

Mittwochssuppe: Kartoffel-Zitrone mit Feldsalatpesto

Heute ist Mittwoch, heute gibt's Suppe. 

Ein schneller, fröhlich stimmender,  frühsommerlich leichter Imbiss, den man mit einer kleinen Eiweißbeilage (gegrillte Scampis, ein Hühnerbein, frische Fischfilets, ein paar Scheiben San Daniele) zu einer Mahlzeit aufpeppen kann. Wichtig ist, dass die Kartoffeln von bester Qualität sind, der Gemüsefond möglichst nicht von einem Brühwürfel stammt (keine Hefe!), die Zitrone Bio und das Grünzeug von knackiger Frische sind. Dann kann nix mehr passieren.

Kartoffel-Zitronensuppe mit Feldsalatpesto



Wir brauchen:

fürs Pesto: 10 g Pinienkerne, 40 g Feldsalat (alternativ Spinat, Rucola, Brunnenkresse. Wildkräuter), 8 EL Rapsöl, Bio-Zitronenabrieb, 20 g Pecorino, Salz, Pfeffer

für die Suppe: 400 g mehlige Kartoffeln, 50 g Zwiebeln, 2 EL Olivenöl, 800 ml Gemüsefond, 2 Bio-Zitronen, Salz, Pfeffer, 150 g Sahnejoghurt, Klacks Ziegenfrischkäse oder Gorgonzola

Und so geht's:

1 Fettlos geröstete Pinienkerne abkühlen lassen, hacken. Mit grob geschnittenem Feldsalat, Rapsöl, Zitronenabrieb und Pecorino im Blitzhacker verarbeiten, salzen, pfeffern, sehr fein pürieren.

2 Fein geschnittene Zwiebel im Olivenöl dünsten, mit Fond auffüllen, gewürfelte Kartoffeln zufügen, alles 15 Minuten kochen lassen.

3 Zitronen heiß abwaschen, fein schälen, 2-3 Tl Zitronenschale in der Suppe fein pürieren. Mit 2-3 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer abschmecken, Joghurt und Käse unterrühren, in gewärmten Tellern anrichten. Mit dem Pesto  beträufeln, ggfs. mit ein paar Minzblättern dekorieren.

Originalrezept in " Essen & Trinken", 3/2014


Zitronen und Limonen sind wahre Gottesgeschenke - obwohl sie in die Geschmacksrichtung "Sauer" gehören, sind sie dennoch hoch basisch. Sie regulieren die Säure im Organismus, regen den Stoffwechsel an und sind hochwirksame Anti-Oxidantien. Außerdem geben sie mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C eiweißreichen Gerichten einen unnachahmlich frischen Touch. Aber auch Pasta profitiert von Limone und Zitrone: Frische Pasta al dente kochen, mit einer Salsa aus viel Limonensaft, bestem Olivenöl, schwarzem Pfeffer, Meersalz, Rosmarin und Thymian, vielleicht ein paar Kapern, mischen, mit etwas frischem Pecorino oder Parmesan bestreuen - ein Gedicht auf der Zunge! 

Rund um den Ätna wachsen die besten Zitronen der Welt auf zum Teil uralten Bäumen, an denen gleichzeitig Blüten und Früchte zum Pflücken anregen. Auf Sizilien bedient sich beinahe jede Familie, die ein wenig Grün ihr Eigen nennt, von ihren eigenen Zitronenbäumen - kein Wunder also, dass Zitronensalat (aus Zitronenfilets, Zwiebeln, Petersilie und Koriander) und pikante Zitronen-Salsas zu gegrilltem Fisch, Fleisch und gedünstetem Gemüse unentbehrlich sind. Und nur eine Zitronen-Granitá die brütende Sommerhitze in den verwinkelten Gassen von Taormina oder Palermo erträglich macht. 

Zur Cucina siciliana geht's hier lang:  Verpassen Sie auch nicht Folge II mit weiteren Infos und Rezepten zur aufregenden Zitronenküche der Vulkaninsel an der Südspitze Italiens - demnächst auf diesem Blog.




Sonntag, 18. Mai 2014

Ein Lied zum Sonntagabend

Ein strahlender Frühlingssonntag neigt sich - und was wäre jetzt angebrachter für aufgebrachte Seelen als Goethes Nachtlied: Unbedingt auf Vollbildmodus gehen und genießen. Und dann zu Bett gehen .. na ja, vielleicht erst noch die Zähne ..! :-)) Für ganz Ausgeschlafene der Tipp: Einem alten Barolo den Hals brechen! (Nein, das ist kein Mann) - Bonne nuit!

1a-Grenadas: Sonntagsthema: Haben Sie auch einen Oldtimer zuhau...

1a-Grenadas: Sonntagsthema: Haben Sie auch einen Oldtimer zuhau...: Hier geht's um Unternehmenssprache, Wording und zufriedene Kunden.

Sonntagsthema: Haben Sie auch einen Oldtimer zuhause?




Glückwunsch! Aber doch noch ne Frage: Steht der in Ihrer Garage oder sitzt er auf der Couch in der Einliegerwohnung?

Anglizismen haben’s in sich. Oft geht auf dem Weg vom mutigen Gebrauch zum deutschen Hirn die ursprüngliche Bedeutung verloren. Wir finden es modern, wenn wir uns in Anglizismen ausdrücken und erwecken beim Muttersprachler dennoch nicht selten amüsierte Reaktionen. 

Showmaster etwa waren das Ergebnis der pionierhaften Nachkriegs-TV-Formate, die bei Quiz und Ratespiel, Fernsehballett und Songeinlagen ganze Familien vor dem Bildschirm vereinten. Entertainer (die korrekte Bezeichnung, wenn es schon aus dem Angelsächsischen entlehnt werden soll) war dem Hierarchiefimmel im biederen Adenauerdeutschland wohl zu fremd. 

Auch bei der Unterhaltung geht es schließlich darum, in geordneten Reihen zu agieren. Jawoll. Dabei muss die Hackordnung klar sein, nur einer kann der „Master“ sein J) Eben der honorige Herr im großflächigen Karo oder der Gutgelaunte, dem am Ende der Sendung immer der Butler in den Mantel half. 

Auf ein Wort

Für Unternehmen ist die Pflege von einheitlich verwendeten CI, CD, CP (Darstellung nach Innen und Außen) längst Pflichtübung. Aber wie steht’s mit dem Wording? Worte und Wörter verbinden Unternehmen mit Menschen, Menschen mit Marken. 

Eine authentische Unternehmenssprache stärkt den Wiedererkennungswert und schärft das Profil. Sie ist Fleisch – respektive Wort – gewordene Identität, Selbstverständnis, Charakter, Eigenart. Sie drückt aus, was beim Konsumenten oder Kunden ausgelöst werden soll: Neugier, Interesse, Vertrauen, Sympathie, Zufriedenheit, Kauflust. Sie generiert Follower, Fans, Freunde. Dabei verbündet sie sich mit den Inhalten. Dass ihre Einbettung in die unternehmerische Farbe, Fassung und Form stimmig sein muss, versteht sich.

Ein Unternehmen sollte daher genau prüfen, welche Anmutung es in seinen Äußerungen erzeugen will.

  • Wie sind meine Zielgruppen drauf?
  • Für welche emotionalen Qualitäten sind sie empfänglich?
  • Wie sind meine Produkte geartet?
  • Welche Ausstrahlung haben sie?
  • Welche emotionalen Bedürfnisse befriedigen sie?
  • Wie passen Kunde und Produkt zusammen?


Ein Staubsauger mag ein zu einfaches Beispiel sein. Er hilft sauber zu machen. Das wäre die technische Erklärung. Ein schwereloser Vakuum–Cleaner mit Atomantrieb und Nano-Prozessoren, die Staub selbstständig in für das menschliche Auge unsichtbare Partikel pulverisieren, macht die Wohnung zum Raumschiff – Ready to take off. 

In der Unternehmenssprache ist alles erlaubt, solange es stimmig ist (und nicht wider Sitte, Ethik, Rechtsverständnis ..)

Traditionell, klassisch, konservativ, vertraut, familiär? Progressiv-innovativ, vorwärtsstürmend, immer auf der Überholspur? Gepolt auf Spannung, Abenteuer, Erotik, sinnliche Eindrücke, Event, Novität, Mut zum Risiko? Oder auf Sicherheitsdenken, Verantwortung, Versorgung, Schutzbedürfnis? Ökologisch-achtsam oder Neo-Liberalismus pur? Postmodern oder Retro ...

Ein guter Text-Mensch kann damit umgehen. Er fühlt sich in die Eigenart des Unternehmens ein und weiß wie er dieser kongenialen Ausdruck verleiht. Ein Profi im klassischen Sinne eben. Ja, die gibt's.


Ach übrigens:

Unter unserem Oldtimer meldet sich im angelsächsischen Sprachraum ein Veteran oder besonders erfahrener Mensch im vorgerückten Alter. Eine automobile Antiquität wie ein Opel Kapitän, der mindestens 75 Jahre auf dem Buckel hat, oder bereits ein 35-jähriges VW-Cabrio mit Originalausstattung hört auf Classic car. Und wenn Sie ein solches Ihr Eigen nennen, haben Sie ein Garagen-Schätzchen.

So schnell kann ein Anglizismus ins Leere laufen .. Kann ja mal vorkommen.


Samstag, 17. Mai 2014

1a-Grenadas: Mal ne Frage: Schon Reisepläne für den Sommer?

1a-Grenadas: Mal ne Frage: Schon Reisepläne für den Sommer?: Warum nicht mal Sizilien?  Eine Inselküche von nobler Simplizität lockt Genießer an den Ätna.

Mal ne Frage: Schon Reisepläne für den Sommer?

Warum nicht mal Sizilien? 

Die Hochsommermonate Juli/August sind zwar vor allem etwas für Menschen, die hohe Temperaturen schweiß- und klaglos ertragen, aber eine eiskalte Mandelgranità schafft immer Abhilfe. Und der Ätna hüllt seinen Gipfel zu 3/4 des Jahres ohnehin in Schnee!

Sizilien träumt man sich am besten als einen Sehnsuchtsort deutscher Romantiker oder britischer Bildungsreisender des 19. Jahrhunderts. Vermutlich gibt es wenige Plätze, wo auf knappem Raum so vieles vereint ist von dem, was eine Reise lohnenswert macht: Historische Bezüge, die Fußabdrücke unterschiedlichster Eroberer (auch des Tourismus, den man ja auch als eine Art "Besatzer"empfinden muss), Kulturgeschichtliches, politisch Halbseidenes, Naturgewaltiges, Nachdenkenswertes, Sinnliches und Köstliches. 

Allein die Inselküche ist es wert, den Koffer zu packen. Leicht, frisch, charakterstark, gesund, schmackhaft. Eine fast zärtlich zu nennende Empathie des Koches ist auf der Zunge zu spüren, man kocht nicht weil man essen muss, sondern weil man die Gerüche, Geschmäcker, Konsistenzen, Farben, Aromen und Nachklänge der inseleigenen Lebensmittel auf ihren Höhepunkt treiben und genießen will. Nach ein paar Tagen hat sich der Besucher eingereiht in den Rhythmus, den der Ätna vorgibt .. Über die Jahrhunderte nahm er, gab aber auch großzügig  - wunderbare Zitronen, Blutorangen, Artischocken, Oliven, Feigen, Wildkräuter .. nicht zu vergessen die Tomaten - die besten weltweit.

Hier gibt's Infos und Rezepte zur Sizilianischen Küche und an gleicher Stelle demnächst mehr zur feinen, interessanten Zitronenküche Siziliens. Meraviglioso!



Sonntag, 11. Mai 2014

1a-Grenadas: Sonntagsthema: Herr K. und die Tücke des Zweifels

1a-Grenadas: Sonntagsthema: Herr K. und die Tücke des Zweifels: Wenn sein treuherziges Wetterfrosch-Gesicht zwischen Wolkenbänken, Regenschauern und sonnigen Abschnitten auftauchte, saß seine Fangemeinde...

Aufgespießt: Herr K. und die Tücke des Zweifels II

Wenn sein treuherziges Wetterfrosch-Gesicht zwischen Wolkenbänken, Regenschauern und sonnigen Abschnitten auftauchte, saß seine Fangemeinde vor dem Fernseher. Dann kam der Fall, der 120 Tage U-Haft nach sich zog. Aus dem Gerichtssaal ging er als freier Mann, mangels Beweisen. Aussage stand gegen Aussage, Zeugen: Null! In dubio pro reo. Seitdem stilisiert sich Herr K. als Opfer, das er vielleicht ist, vielleicht auch nicht. Was zurück bleibt - eine Frau, der vielleicht Unrecht getan wurde, vielleicht auch nicht. Und Zweifel.

Mittlerweile - zwei Jahre später - hat Herr K. Genugtuung erfahren - auch gegenüber den Medien. Die Entschädigungssumme, die das Gericht ihm zugestand, blieb allerdings weit hinter der geforderten zurück. Doch Zweifel besitzen etwas, was sie zählebig macht - Stehvermögen.


Zweifel nagen und lassen trübe Wolken am Seelenhimmel aufziehen: 

"Ist mein Partner treu?!" -  "Hab ich das Gas abgedreht, bevor ich in den Flieger nach Ibiza gestiegen bin?"- "War es richtig, meinen Job zu kündigen und nach Hinteroberndorf zu ziehen?" - "Hätte ich meine Website doch besser einem Text-Profi anvertraut, auch wenn dieser NICHT zu Dumping-Preisen arbeitet?"


Zugegeben - Letzteres ist ein Übergang, der etwas knarzt


Aber immer aktuell ist. Es kommt öfters vor, dass ich gebeten werde, eine relativ junge, umfangreiche Website, mit der der Inhaber aber sichtlich unglücklich ist, grundlegend zu überarbeiten. Misslungenes zu retten ist aber aufwändiger als neu zu erstellen und meist ist es klüger, neu texten zu lassen. Späte Einsicht kommt teuer, so oder so. Aber that's life: Einer kauft sein Hack beim Discounter und kann damit leben, auch wenn er die Hintergründe von Billigfleisch kennt oder zumindest ahnt, ein anderer bezieht beim Qualitäts-Metzger Fleisch von artgerecht gehaltenen und achtsam geschlachteten Tieren. Gezielt und nicht täglich.


Warum bei Textbedarf gleich zum Qualitäts-Fleischer .. ääh .. Qualitäts-Texter?


Beispiel Website: Für Unternehmen, Freiberufler, Dienstleister die unverzichtbare Basis geschäftlicher Eigendarstellung und wichtigstes Informations- und Akquisitionstool. Sie muss viel leisten - anlocken, aktivieren, informieren, unterhalten, steuern, Entscheidungen herbeiführen, verkaufen, binden! Der Fischgrund, an dem der Angler seine Rute auswirft.

Das alles funktioniert nur über Qualität, über einzigartige Texte und exklusive Inhalte. Hochwertiger Content, der die Bedürfnisse der Leser und der Robots gleichermaßen bedient, ist wertschöpfend. Hinter ihm steckt immer ein kluger Kopf, ein Text-Professional. Kein Automat. Kein SEO-Bastler. Und das gilt für jedes Textformat.

Jeder Text, selbst eine Bedienungsanleitung verdient Farbe! 


Texte aus der Werkstatt der SEO-Bastler wirken eintönig und fad. Mehltau auf den Augenlidern der Leser. Aber was soll man von einem Unternehmen halten, das seine Web-Besucher einschläfert? Viele Website-Betreiber schließen einen Nichtangriffspakt mit dem Leser und retten sich in Unverbindlichkeit: Kein Risiko eingehen, aber auch Chancen vertun. Denn abseits des Keyword-Turnierplatzes gibt es immer noch Wortwitz, Fabulierlust, Sprachreichtum, Stilkunst. Und die Leser scharren bereits ungeduldig mit den Füßen. Also die Pinsel mutig eingetaucht in die Farbtöpfe von Fantasie, Emotion und Story. Das macht Laune, Neugier, Interesse, Kauflust, Spendierfreude = Umsatz.

Hochwertiger Text auf Ihrer Website, in Unternehmenspublikation, Mailing, Pressearbeit kommt nur einem teuer - Ihrem Mitbewerber auf dem Markt.

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Tags: Website, Content, Webtext, SEO
Fotonachweis: Fotolia





Mittwoch, 7. Mai 2014

Mittwochssuppe: Orangerote Mandelsuppe

Safran, Vanille, Kardamom gehören zu den kostbarsten Gewürzen der Welt. Der Preis für Safran - den Blütennarben des Safrankrokus, der zur Familie der Schwerlilien gehört - liegt je nach Anbaugebiet und Qualität zwischen 3.000 und 14.000 Euro pro Kilo. Ein paar Fäden reichen allerdings aus, um mit seinem einzigartig süß-aromatischen, sinnlichen Flavour ein Gericht zu veredeln. Mandeln sind pures Anti-Ageing-Futter, noch wertvoller als Nüsse. 

All diese wunderbaren Naturgaben wecken Visionen von orientalischem Serail und Beduinenzelt, von Wüstennächten unter einem glitzernden Sternenhimmel oder unter Seidenbrokat im Himmelbett, von Sheherazades Erzählungen und narkotisch duftenden Lilien in arabischen Gärten. In dieser Mandelsuppe liegt ein ganzer Kosmos.

Mandelsuppe - orangerot 



Wir brauchen: 


1 Liter Hühnerbrühe, 1 Döschen Safran, 1/2 Bund Minze. 1 rote Paprikaschote, 1 kleine getrocknete Chilischote, 200 g geschälte und gemahlene Mandeln, 1/2 TL Harissa, Hauch Kardamom und Vanille, 2 Scheiben Toastbrot, Salz, Pfeffer.

Und so geht's:

1 Safranfäden zwischen den Fingern zerreiben und in der Brühe aufweichen, bis diese orangerot gefärbt ist.

2 In einem Suppentopf in 2 EL Olivenöl die gemahlenen Mandeln goldgelb rösten (dabei rühren!). Die gehackten Paprika, Minzblätter, Chili unterrühren und 1 Minute mitbraten.

3 Mit der Safranbrühe angießen und aufkochen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln. Harissa, Hauch Kardamom und Vanille einrühren.

4 Toast in Würfel schneiden und im restlichen Öl knusprig braten. Mandelsuppe abschmecken, mit den Croutons und restlichen Minzblättchen bestreuen.

Wer die Suppe anreichern will, kann gegrillte Garnelen, Jakobsmuscheln oder ganz zartes Bio-Hühnerfleisch dazu reichen.

شهية طيبة 

(Guten Appetit)


Sonntag, 4. Mai 2014

1a-Grenadas: Sonntagsthema:Vertrauen ist die Basis!

1a-Grenadas: Sonntagsthema:Vertrauen ist die Basis!: Ab und an, eher selten, werde ich von Interessenten nach einem kostenlosen Probetext gefragt. Um "Sie kennenzulernen und auf Nummer ...

Sonntagsthema:Vertrauen ist die Basis!


Ab und an, eher selten, werde ich von Interessenten nach einem kostenlosen Probetext gefragt. Um "Sie kennenzulernen und auf Nummer Sicher" zu gehen. Meine Antwort: Leseproben sehr gerne, Gratis-Probetexte nein. Der zuverlässigere Weg zu Entscheidung und Beauftragung führt über Intuition und Empathie zu Sympathie.

Die heutige "Wer-wird-Millionär?"- Frage

Wer würde in eine Metzgerei gehen, beim Metzgermeister 2 kg feinste Rinderlende verlangen, die ihm dieser auch bereitwillig abwiegen möchte, aber vorher ein 2-cm-dickes Filetsteak medium oder rare gebraten verkosten wollen? Die Zeiten, in denen dem Dreikäsehoch ein Ringelchen Stadtwurst über die Theke gereicht wurde, sind auch gone with the wind. Aber das ist bereits eine andere Story.

Wie fühlt sich professionelles Schreiben an?

Als Texter und Autorin mit 20jähriger Erfahrung schreibe ich mit einer gewissen Leidenschaft. Die besten Texte steigen tief aus dem Innern an die Oberfläche. Was nicht heißt, dass sie keine Arbeit machen würden. Doch vieles ist schon angelegt, Wissen, Erfahrung, Handwerk, die Quelle Intuition, Fantasie, Ratio und Logik. Beide Gehirnhälften haben die Turbinen angeworfen. Viele kleine Wasserfälle sprudeln aus unterschiedlichen Richtungen in ein Bachbett und vereinigen sich zu einem Textfluss. Berauschend.

Der "Gratis-Tsunami"

Einladungen zu "Kostenlosen Webinaren" oder Angebote von "Gratis-eBooks" füllen unsere Postfächer, die Wertvorstellung von Leistung hat sich offenbar verschoben - Aber was nix kostet, ist auch nicht viel wert - so denkt man doch oder? You get what you pay for? Qualität hat ihren Preis .. Natürlich ist es schöner Brauch, vor einer Kundenbeziehung Kostproben zu geben. Das ist nur legitim.

Doch kostenlose Webinare sind in der Regel Werbeveranstaltungen, an deren Ende ein Tagesangebot steht. Das zufällig gerade heute so reduziert ist, dass man gar nicht widerstehen kann! - So ist die mehr oder weniger durchblitzende Strategie, so scheint es auch zu funktionieren. Eine gewisse Manipulation ist immer dabei, wenn Menschen sich ad hoc für etwas entscheiden, für das sie vorher gar keinen bewussten Bedarf kannten. Ob dieser nachhaltig ist, zeigt sich später. -  Früher nannte man das auch "Haustür-Geschäft".

Was muss passieren, bevor Tinte spritzt?

Wenn Texter/Autor und Auftraggeber sich in einer Geschäftsverbindung zusammenfinden, sieht's anders aus. Der Bedarf ist vorhanden, das Angebot auch. Bereits im Vorfeld passiert viel: Man lernt sich kennen, der Texter bietet Referenzen, Lesemuster, erste Einschätzungen und ein paar konzeptionelle Ideen, sein Angebot - der Kunde teilt seine Erwartungen mit, informiert und brieft. Danach läuft die Uhr!

Denn es gibt noch viel zu tun, bevor der Texter/Autor das erste Wort schreibt: Ein gründliches Interview und weiterführende Recherchen, die Inhalte und Ziele des Auftraggebers checken, die passende Tonalität finden, Botschaft, Nutzen und Erwartungen definieren, Zielgruppe und Marktpositionierung, Eigenverständnis, USP, Fremdimage, Mitbewerber. Recherchieren, strukturieren und konzipieren ..

"Was? So viel für einen kurzen Text?" *

Ein 400-Wörter-Text erfordert (bei einem neuen Themenkreis/Kunden) die gleiche Vorgehensweise wie eine 8-seitige Website. Im ersten Text steckt der Nukleus. Ein kostenloser Probetext mit Qualitätsanspruch ist daher unwirtschaftlich. Bei der Kalkulation von Textaufträgen lässt ein Profi-Texter wie MissWord! immer Spielraum erkennen und (nach Maßgabe von Auftragsumfang, Turnus, Rechte-Übertragung, Auflage, Textformat, Komplexität u.a.) Augenmaß walten. Am Ende steht eine Lösung, die den Kunden begeistert und dem Dienstleister/Produzenten gerecht wird.

Ohne Vertrauen läuft gar nix

Ein Texter, Schreiber, Redakteur, Ghostwriter, Stratege mit Erfahrung wünscht sich Auftraggeber, die vertrauen - sich selbst, seinem gesunden Menschenverstand und dem Kreativ-Dienstleister. Es ist an beiden, dieses Vertrauen im Vorfeld aufzubauen. Das ist der Nährboden für Entwicklung.

Mein Tipp für das (Erst)-Gespräch: Sich Zeit nehmen, gründlich austauschen, gut zuhören, intensiv nachfragen, auf das Bauchgefühl achten - und auch mal was riskieren.

Und dann schauen was passiert! Nur Mut. Meistens geht's gut! ;-)


Natürlich gibt es Unternehmen mit einem sehr hohen Bedarf an Content**, einem vergleichsweise kleinen Budget und einem - ja, doch! - bescheidenerem Qualitätsverständnis. Schreiber, die diesen Bedarf zu Dumpingpreisen decken, verfügen über keinen Spielraum, ihre Zeit ist minimiert. Das können keine Profis sein, nur Amateure. Aber: Jedes Wort, das über ein Unternehmen veröffentlicht wird, kann kriegsentscheidend sein!

** wobei noch zu klären wäre, ob nicht meist weniger mehr ist ..

Samstag, 3. Mai 2014

1a-Grenadas: Mayday: Aufruf an alle Singles!

1a-Grenadas: Mayday: Aufruf an alle Singles!: Mein Buch wird richtig gut, unterhaltsam, hochinformativ, einfühlend (ja, man muss sich auch mal selbst loben!) - aber es fehlt noch die Wü...

Mayday: Aufruf an alle Singles!

Mein Buch wird richtig gut, unterhaltsam, hochinformativ, einfühlend (ja, man muss sich auch mal selbst loben!) - aber es fehlt noch die Würze authentischer Lebensgeschichten - daher hier an dieser Stelle einmal in eigener Sache: 

Aufruf an alle Alleinlebenden, Erst-, Dauer-, Frust-, Halb- oder glücklichen Singles! 


Wer Lust hat, sich mit eigenen Erfahrungen einzubringen, bekommt einen nicht allzu langen Fragebogen zugesandt, der natürlich diskret, vertraulich, anonym behandelt wird. Es sei denn, jemand legt Wert darauf, mit Namen genannt zu werden! :-)) Eines vorab: Es geht mir als Autorin nicht darum, einen Leitfaden zu schreiben, wie man auf dem schnellsten Weg über Partnerbörsen, wohlmeinende Kuppler-Freunde oder sonstige Verrenkungen in den Hafen der Ehe einfährt - es geht um die alte und immer junge Frage: "Glücklich leben als Single - mit sich selbst und dem Rest der Welt im Einklang! Wie geht das?"

jogruner@online.de - oder über das Kontaktformular meiner Website www.missword.de. Merci vielmal!! 

Ach ja, das Dankeschön: Ein Buchexemplar nach Erscheinen!! Und meine tief empfundene Wertschätzung - denn sich als Single zu outen wird einem von der Gesellschaft nicht immer leicht gemacht. Schon gar nicht als zufriedener Single! Also - nur Mut! Es lohnt sich mit dem eigenen Single-Sein auseinanderzusetzen.